Gürkchen ist eine gewöhnliche Moschusschildkröte (Sternotherus odoratus). Diese Art stammt ursprünglich aus den Gewässern der USA und Kanada und wird maximal 10 cm groß. Für eine tiergerechte Haltung ist ein Becken von mindestens 200 l nötig – größer geht natürlich immer. Zudem ist zwingend ein Landteil notwendig, um der Schildkröte das Sonnenbaden unter UV-Licht zu ermöglichen. Der kleine Gürkchen ist ein hervorragender Schwimmer, aber an Land nicht der beste Läufer; das Landteil muss daher durch Klettermöglichkeiten gut erreichbar sein.
Wasserschildkröten bevorzugen Wassertemperaturen zwischen 22°C und 28°C, bei einem pH-Wert zwischen 6 und 8.
Gürkchen ernährt sich in erster Linie räuberisch und bevorzugt auch im Aquarium Lebend- oder Frostfutter wie z.B. kleine Fische, Würmer, Insekten oder Schnecken. Ab und an darf er auch mit etwas pflanzlicher Kost gefüttert werden.